He kīnaki nā te tohunga kai hapanihi mā te hāngi

Taroi Black

Ehara pea te ika hāmana kua kīnakihia ki te Miso, i te kai ka tino kitea i te rua hāngi, heoi koia tētahi o ngā rourou nā Makoto Tukoyama, he ringa wera e hiki ana i te mānuka ki te taka kai hāngi i te Taiopenga Kai o Tāmaki Makaurau. 

E hāpai ana te ringawera tohunga a Makoto Tokuyama me tāna tira o Cocoroi te whakataetae Taste of Auckland Gourmet Hāngi i tēnei wiki.  

I hūnuku mai ia tekau mā rima tau ki muri. Ka tūtaki atu ia ki te kai a te Māori, arā, te hāngi. 

Ka whakaatu a Makoto Tokuyama i tāna pereti kai ki ngā kaiwhakawā o te hāngi a Rewi Spraggon rāua ko Riki Bennett hei tēnei Rāmere.